Pečení je radost - dodatek.

Včera, puzena ukrutnou chutí a touhou se nějak realizovat (když už mi to Vaňki na kolokviu téměř neumožnila a po předložení seznamu literatury mi do indexu zapsala "prospěla"), jsem se opět pustila do pečení šněků z minulého postu. A přišla jsem na několik drobností, které by se případným šneko-pekařům mohly hodit :)))

• pár dní rozbalené droždí zdaleka nekyne tak, jak by mělo
• smíchat dvě mouky - hladkou a polohrubou - se dá docela dobře, na chuti a struktuře těsta to poznat není
• když dojdou rozinky, použij oříšky; když dojde javorový sirup, použij med - obojí je super ;)
• i ne moc dobře vykynutí šněci jsou ňam